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堅持給予幸福的初心 .

冠德建設

2017/11/22

如果以「幸福」為題拍攝，你會選擇何種姿態？幸福生活可能有千百種樣貌，但創造幸福生活的，卻只有一顆認真而堅持的心……
以幸福為名
這家店的主廚從法國藍帶廚藝學校畢業，學成之後回故鄉開店，堅持用好食材、手工現作，為故鄉人呈現義大利麵該有的滋味。他說：「一道好料理，最重要的是心意，每位客人對我而言都是重要的人，為自己重要的人做料理的心，那種真誠會從餐點真實傳遞出去。」這份傳遞幸福的料理初心，令人感動。但他也說：「堅持，是一條漫長又孤獨的道路。」
最後他告訴我們，「Felice」就是義大利文中「幸福」之意。享用完主廚精烹的美味，收下滿滿的心意，已幸福。